為了貫徹習(xí)近平總書記安全生產(chǎn)《生命重于泰山》的講話精神,落實大連市政府關(guān)于吸取湖北十堰市小區(qū)燃氣爆炸事故教訓(xùn)的工作部署,根據(jù)市消防管理部門“安全生產(chǎn)月”定期自查和巡檢要求,7月30日下午,信訪安全部聯(lián)合集團辦公室開展了餐廳從業(yè)人員的安全生產(chǎn)培訓(xùn),并對員工餐廳進行了安全生產(chǎn)專項檢查,集團常年安全維保單位相關(guān)專業(yè)人員全程參與。
本次安全生產(chǎn)培訓(xùn)針對廚房的安全隱患、消防安全及火場逃生常識、四季用電安全、設(shè)施設(shè)備使用安全等方面,對餐廳從業(yè)人員展開了培訓(xùn)。通過剖析湖北十堰市小區(qū)燃氣爆炸及近年來因安全問題而導(dǎo)致的事故案例,使大家了解廚房火災(zāi)原因、特點及預(yù)防措施,學(xué)會使用消防器材進行初期滅火,掌握安全疏散及逃生自救的正確方法。通過本次培訓(xùn),提升了餐廳從業(yè)人員對安全生產(chǎn)的警惕性,增強了生產(chǎn)安全防護思想意識,餐廳從業(yè)人員全面地了解了餐廳生產(chǎn)安全管理制度和如何嚴格按照規(guī)章制度操作。
培訓(xùn)會后,相關(guān)人員協(xié)同集團常年安全維保單位專業(yè)人員分別對B1/B2餐廳進行了專項巡檢。詳細了解了廚房電器設(shè)備安全用電、煙道定期清理、電線管路檢查維保及消防設(shè)施配備使用等情況,重點對餐廳大堂的線路聯(lián)接、操作間的煙道、灶具及用電設(shè)施設(shè)備等進行了細致的隱患排查,并對存在的部分安全隱患提出相應(yīng)整改意見。
通過本次安全生產(chǎn)培訓(xùn)及巡檢,提高了餐飲從業(yè)人員的安全生產(chǎn)意識,促進了大連裝備餐廳安全生產(chǎn)管理水平,取得良好效果。
(大連裝備 信訪安全部)